A hajós-bajai borász mióta kadarka vörösbort termel, minden évjáratával Champion díjat kapott valamelyik nemzetközi megmérettetésen!
A Kadarka immáron hungarikumnak mondható fajta. A törökök elől menekülő ráczok hozták magukkal és a bácskai talajon igazi hazára talált. Borász körökben elterjedt mondás, hogy a "kadarka kóstolja meg leginkább a borászt".
A fajtát meg kell érteni ahhoz, hogy maradandót lehessen alkotni belőle, ez Koch Csabának már többször is sikerült!
Hírek 4. oldal
[...] Tovább
A Magyar Bor Nagydíj 2017 évi nyertesei Görgykovács Imre 2015-ös Nagy-Somlói Furmintja és Koch Csaba 2012-es Villányi Csanád Cuvée-je lettek.
Csanád cuvée eredményeinek állomásai:
Pécsi Borozó Pannon borrégió legjobb vörösbora,
Bayer borverseny Szekszárdon, 95 pont Champion díj,
Düsseldorfban és Brüsszelben is Champion díj.
[...] Tovább
A 26 tagú Magyar Borszakírók Köre, második alkalommal teszi közzé azoknak a száraz és félszáraz, fehér,- és vörösboroknak a "Super 12" listáját, amiket kóstolásaik alapján a legjobbaknak ítélt.
A 2012-es Villányi Csanád Cuvée vörösbor kategóriában nyerte el a Magyar Borszakírók Körének Bor Nagydíját.
Átadó helyszín: debreceni Déri Múzeum.
[...] Tovább
Először kóstolhatja a közönség a borotai Koch Borászat 2017-es tételeit Kecskeméten a Koch Borház-ban. A borokat Koch Csaba borász mutatja be a vendégeknek.
Márton-napi újbor kóstoló helyszín: Kecskemét Bethlen körút 12/C a Koch Borászat Borháza.
Márton nap újbor kóstoló és libavacsora galéria
[...] Tovább
Az Araz étterem 2017. októberi úti célja a villányi borvidék, azon belül a Bock, és a Koch borászat elsőrangú borai. It hagyományos a Kadarka, a Portugieser, vagy a siller borok is. A Villányi borvidék híres arról is, hogy képes hagyomány tisztelete mellett folyamatosan megújulni.
[...] Tovább
Átadták a Magyarország Legszebb Birtoka díjat. A borászat kategóriában a borotai Koch Borászat kapta meg a megtisztelő címet.
Ötven birtok közül 18 fős szakmai zsűri kategóriánként három jelöltet állított, ezt követően közönségszavazatok döntötték el a címek sorsát.
A borotai Koch Borászat, kategória győztesként, időkorlát nélkül viselheti a Magyarország Legszebb Borászata címet.
Szőlőbirtok Borota - Koch Pincészet
Hajós-Bajai Borvidék szállás borturizmus
[...] Tovább
Aranyérmek sokaságát adták a németországi Frasdorfban tartott nemzetközi PAR borversenyen a borászat hajós-bajai és villányi borainak. Koch Csaba a világ egyik legrangosabb borversenyén, a Mundus Vinin is kapott aranyérmet. Jól szerepeltek a vörösök, fehérek, és a rosék is.
2015-ös villányi prémium cabernet sauvignon aranyérem
Hajós-bajai Frisch cserszegi fűszeres arany
Brut Chardonnay pezsgő ezüstérem
Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon vörösbor
[...] Tovább
2012-es Csanád cuvée nem olyan nagyon régen nyerte el a Magyar Borszakírók Köre által odaítélt Magyar Bor Nagydíját. A borász nem ül a babérjain, ígéretes pezsgőpincét alapított.
[...] Tovább
Elkészült Koch Csaba első pezsgője! Koch Csaba mindig is a szakmai fejlődést tartotta egyik legfontosabb feladatának. Régi terve volt a borászat egyik legspecifikusabb részébe a hagyományos pezsgőkészítésbe is belefogni.
Elegáns és különleges száraz pezsgő, telt és krémes textúrával, apró finom buborékokkal. Chardonnay Brut száraz Pezsgő.
[...] Tovább
Idén 13-ik alkalommal rendezték meg az olaszországi Bergamo-ban a Cabernet és Merlot borok világversenyét az Emozioni Dal Mondo-t október 20-21 között.
256 nevezett vörösbor 23 országból, 76 fős nemzetközi borbíráló 29 ország képviseletében. Magyarország két aranyérmet kapott, köztük a VinArt pince 2013-as Classicus Cabernet Sauvignon tétele.
[...] Tovább
Idén júniusban egy nagyszabású rendezvényen ünnepelte Koch Csaba 25-ik szüretét a Borászat Borotai birtokán. Az eseményről színvonalas kisfilmet készített a Real Pictures Production.
A Borászat csúcsán. Szőlészeti, borászati és gyümölcslé üzem fejlesztésekkel. Galéria
[...] Tovább
A CEWI (Central European Wine Institute) alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról.
Fehérborok - Irsai, cserszegi, Chardonnay fajták
Vörösborok fajtái. Hajós-Bajai Borvidék Cabernet Sauvignon vörösbor
[...] Tovább
