A 26 tagú Magyar Borszakírók Köre, második alkalommal teszi közzé azoknak a száraz és félszáraz, fehér,- és vörösboroknak a "Super 12" listáját, amiket kóstolásaik alapján a legjobbaknak ítélt.
A 2012-es Villányi Csanád Cuvée vörösbor kategóriában nyerte el a Magyar Borszakírók Körének Bor Nagydíját.
Átadó helyszín: debreceni Déri Múzeum.
[...] Tovább
Először kóstolhatja a közönség a borotai Koch Borászat 2017-es tételeit Kecskeméten a Koch Borház-ban. A borokat Koch Csaba borász mutatja be a vendégeknek.
Márton-napi újbor kóstoló helyszín: Kecskemét Bethlen körút 12/C a Koch Borászat Borháza.
Márton nap újbor kóstoló és libavacsora galéria
[...] Tovább
Az Araz étterem 2017. októberi úti célja a villányi borvidék, azon belül a Bock, és a Koch borászat elsőrangú borai. It hagyományos a Kadarka, a Portugieser, vagy a siller borok is. A Villányi borvidék híres arról is, hogy képes hagyomány tisztelete mellett folyamatosan megújulni.
[...] Tovább
Átadták a Magyarország Legszebb Birtoka díjat. A borászat kategóriában a borotai Koch Borászat kapta meg a megtisztelő címet.
Ötven birtok közül 18 fős szakmai zsűri kategóriánként három jelöltet állított, ezt követően közönségszavazatok döntötték el a címek sorsát.
A borotai Koch Borászat, kategória győztesként, időkorlát nélkül viselheti a Magyarország Legszebb Borászata címet.
Szőlőbirtok Borota - Koch Pincészet
Hajós-Bajai Borvidék szállás borturizmus
[...] Tovább
-ÉLVEZET- A Kecskeméti Rendőrkapitányság és a Koch Borászat országos szinten egyedülálló baleset-megelőzési programot indított.
Él-vezet kampány lényege, hogy felhívja a figyelmet az ittas járművezetés veszélyeire. Aki ivott ne vezessen! A részegen ki visz majd haza? A kérdést tegye fel magának mindenki, mi a taxit javasoljuk!
[...] Tovább
A hagyomány tisztelete mellett az új utak keresése vezérelte Koch Csabát, hogy valami egyedit, valami kimagasló minőséget alkosson. 2016-ban Koch Csaba huszonötödször szüretelt és készítette el saját elképzelései alapján borait. A szüret az Irsai Olivér szőlőfajta szedésével kezdődött idén is.
A Frisch Selection különleges borcsalád 5 fajta borból áll: Irsai Olivér, Chardonnay, Cserszegi Fűszeres fehér, Rosé cuvée, és a Frisch Kadarka vörösborból.
Dülőszelektált, hozamkorlátozott, válogatott tételek, gyümölcsös frissesség, komlexitás, elegancia, harmónia.
[...] Tovább
Elkészült Koch Csaba első pezsgője! Koch Csaba mindig is a szakmai fejlődést tartotta egyik legfontosabb feladatának. Régi terve volt a borászat egyik legspecifikusabb részébe a hagyományos pezsgőkészítésbe is belefogni.
Elegáns és különleges száraz pezsgő, telt és krémes textúrával, apró finom buborékokkal. Chardonnay Brut száraz Pezsgő.
[...] Tovább
Idén 13-ik alkalommal rendezték meg az olaszországi Bergamo-ban a Cabernet és Merlot borok világversenyét az Emozioni Dal Mondo-t október 20-21 között.
256 nevezett vörösbor 23 országból, 76 fős nemzetközi borbíráló 29 ország képviseletében. Magyarország két aranyérmet kapott, köztük a VinArt pince 2013-as Classicus Cabernet Sauvignon tétele.
[...] Tovább
Idén júniusban egy nagyszabású rendezvényen ünnepelte Koch Csaba 25-ik szüretét a Borászat Borotai birtokán. Az eseményről színvonalas kisfilmet készített a Real Pictures Production.
A Borászat csúcsán. Szőlészeti, borászati és gyümölcslé üzem fejlesztésekkel. Galéria
[...] Tovább
A CEWI (Central European Wine Institute) alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról.
Fehérborok - Irsai, cserszegi, Chardonnay fajták
Vörösborok fajtái. Hajós-Bajai Borvidék Cabernet Sauvignon vörösbor
[...] Tovább
Nagypapájától kapott néhány sor szőlővel kezdte a borászkodást 25 éve Koch Csaba, akinek a munkáját rengeteg hazai és nemzetközi aranyérem mellett az Év Pincészete díjjal is elismerték. Következik a 25. szüret.
[...] Tovább
Új, vegyszermentesen művelhető rezisztens szőlőfajtákból álló mintaültetvény létesült a Hajós-Bajai pincészet borotai birtokán.
Kis mikroparcellákon neveljük a Pécsi Tudományegyetem kutatóintézetének rezisztens kísérleti szőlőfajtáit. 30 hektáros területen, kémiai növényvédelem nélkül termesztünk két rezisztens borszőlőfajtát, a Bácskát (Ister) és a Pannoniát (Castellum).
Hír a szőlő nemesítés háza tájáról.
[...] Tovább
