A Chardonnay (ejtsd: sárdoné) az a fajta a borászatunknál, melyből reduktív, hordós érlelésű bor, valamint tradicionális erjesztésű pezsgők is készülnek. Az igazi elsődleges Chardonnay fajtajelleget és a Hajós-Bajai terroárt bemutató fehérbor a SELECTION Chardonnay.
A szigorú terméskorlátozás, a sok napsütés, kézi szüret majd szőlőválogatás és reduktív borászati technológiai eljárás után a bor halványsárga, enyhén citromsárga megjelenésű. Chablis („Shah-blee”) típusú karcsú, savhangsúlyos, ásványos és elegáns.
Illatában bodza, édes alma, vágott fű, valamint csonthéjas gyümölcsök jelennek meg. Kóstolva intenzív sav tölti el a szánkat, magas test és minőség mellett.
Ízében megjelenik a citrom és a méz.
Kiváló választás könnyebb saláták, sültek, sajtok mellé.
Koch Borászat, Hajós-Bajai Borvidék, borotai pincészet.
Fehérbor, sárdoné, száraz
Szállítás: 2-7 munkanapon belül
Termelő: Koch Borászat
Készlet: -
Termékkód: b61
