Hajós-Bajai Cabernet Franc

Száraz minőségi vörösbor.


1430 -, Ft / 0,75 liter / palack
Karton ár: 6 x 0,75 liter, 8580-, Ft

Borotai birtokunk egyik zászlós vörösbora, mely a francia eredetű világfajtából, 100% Cabernet franc szőlőfajtából készült. Kézzel szüretelt, majd  palackozását megelőzően magyar fahordóban ászkolt tétel.

A fűszeres-paprikás illat jegyeken áthatoló intenzív meggyesség az első élmény, amit kiegészít a mély bíbor vörös szín. Élénk savak, kerek tanninok, az életkorhoz képest meglepő lágyság jellemzi a bort. Elsőre a jó ivóbor kategóriájába tartozik. Azonban férfias kesernyésség, kerekség és közepes test mutatkozik kóstolása közben. Kortyolgatva, szellőztetve illatában dió jelenik meg, így aztán újra kell kezdeni a kóstolást. 

A Cabernet Franc a hajós-bajai borvidéken általában is a kedves arcát mutatja.

Cabernet Franc ételpárosítás

Kitűnő párosítás fűszeres húsételekhez, angolosra sütött marhahúsokhoz, magyaros paprikás ételekhez, mint például a halászlé vagy a harcsapörkölt.

Cikkszám: b17 Évjárat: 2018 Alkoholtartalom: : 13,5%
Darabszám:
Díjak:

"Darányi Ignác Emlékére" borverseny: arany
XXVI. Felső-Bácskai Borverseny: arany
XIX. Nemzetközi Vince-napi Borverseny: arany

Kategória:

Prémium Koch vörösborok

Cabernet Franc szőlő jellemzői

Magyarországon a franc igazi otthonát a submediterrán jellegű Villány–Siklósi borvidékre jelölik, de kicsit északabbra, Szekszárd környékén, és a Hajós-Bajai borvidéken is jól érzi magát a fajta. 

Ugyan hűvösebb helyeken is szép borok készíthetőek terméséből, a Felső-Bácskai csernozjom talaj szerkezete, gazdag ásványi anyag tartalma, vízháztartása és nem utolsósorban a magas éves napsütéses órák száma miatt ezen a területen igazi fajtajelleges franc borok készülnek.

Megfigyelhető trend, hogy míg jellemzően házasítások gyakori fajtája, egyre több fajtabor készül hazánkban is.

Cuvée esetén általában bordeaux-i mintát követve legtöbbször sauvignon és merlot borokkal kerül házasításra. 

Cabernet Franc szőlő

Késői, október első felében beérő fajta, cukortartalma jellemzően magas. Jó Fagytűrő képességű, szőlőbetegségekre kevéssé hajlamos, ellenáll a lisztharmatnak és rothadásnak.


Címkék:

Vörösbor, Száraz, Koch

Információk
  • Szállítás: 4-5 munkanapon belül

  • Termelő: Koch Borászat

  • Készlet: Raktáron

  • Termékkód: b17

Koch Borászat és Panzió
Koch Borászat, webáruház